Cómo se prepara

Marzo toca a la puerta y Hello Cooking ha preparado un amplio calendario de actividades para celebrar que tras esta fecha se esconde la primavera, el buen tiempo y las …

“Para martes lardeiro, aparte de las filloas, se hacen flores y orellas, con masa de harina, huevos” Álvaro Cunqueiro Llega el Carnaval, época de tradicionales dulces en Galicia como son …

Hoy queremos recuperar para una de las recetas con más tradición y popularidad en el carnaval de Galicia. El Entroido con su propia gastronomía nos descubre la receta de este …

Las orejas forman parte de la cocina gallega en los carnavales. En todas las casas se prepara este postre durante estas fiestas tan significativas. Ingredientes – 500 gramos de harina …

Hoy vamos a preparar las filloas típicas de Galicia. La receta de nuestras abuelas que siempre se ha elaborado en las cocinas gallegas durante el tiempo que dura el Entroido. …

Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto, …

El chef Iñigo Arozarena se acuerda ofrece en la última entrada de su blog un homenaje a la gastronomía de Galicia  y a nuestro portal. El plato es un interesante …