Cocina con Hello Cooking este mes de marzo
Marzo toca a la puerta y Hello Cooking ha preparado un amplio calendario de actividades para celebrar que tras esta fecha se esconde la primavera, el buen tiempo y las…
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“Para martes lardeiro, aparte de las filloas, se hacen flores y orellas, con masa de harina, huevos” Álvaro Cunqueiro Llega el Carnaval, época de tradicionales dulces en Galicia como son…
Hoy queremos recuperar para una de las recetas con más tradición y popularidad en el carnaval de Galicia. El Entroido con su propia gastronomía nos descubre la receta de este…
Las orejas forman parte de la cocina gallega en los carnavales. En todas las casas se prepara este postre durante estas fiestas tan significativas. Ingredientes – 500 gramos de harina…
Hoy vamos a preparar las filloas típicas de Galicia. La receta de nuestras abuelas que siempre se ha elaborado en las cocinas gallegas durante el tiempo que dura el Entroido.…
Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto,…
El chef Iñigo Arozarena se acuerda ofrece en la última entrada de su blog un homenaje a la gastronomía de Galicia y a nuestro portal. El plato es un interesante…