El local Casa Rosalía, ubicado en el casco viejo de Santiago de Compostela, prepara una oferta especial para los días previos del Carnaval 2011. Este próximo viernes, 4 de marzo,…
Taller impartido en el Forum Gastronómico Santiago 2010 por las monjas del convento de Ferreira de Pantón (Lugo) .
Adegas Castrobrey, presentó en el Forum Gastronómico Santiago 10 su nuevo producto Bocabajo castrobrey. Bocabajo significa licor café y aguardiente de herbas, dos de las bebidas de postre tradicionales de…
Spot presentación del Fórum Gastronómico Fórum Gastronómico Santiago 2010: Domingo 21 Fórum Gastronómico Santiago 2010: Lunes 22 Fórum Gastronómico Santiago 2010: Martes 23 Fórum Gastronómico Santiago 2010: Miercoles 24
El Fórum Gastronómico de Santiago cerró sus puertas consolidándose como “capital culinaria atlántica”, con más de 17.000 asistentes que acudieron al compostelano recinto ferial de Amio entre los días 21…
Día 24 de febrero, último día del Fórum Gastronómico 2010 en Santiago. Comenzó el día con estas fuertes tormentas que están atacando a casi toda la península Ibérica. Sin embargo,…
La trucha y el vino se dieron cita en el Fórum Gastronómico compostelano para demostrar un perfecto maridaje de sabores y texturas. Atrugal, una de las principales asociaciones de productores…
Resulta llamativo. Aquí, en el Forum Gastronómico, no se notaba la crisis –aunque esto no quiere decir que no exista, sabemos que está ahí– pero este fórum es una demostración…
Ferran Adriá, considerado como uno de los mejores chefs del mundo, se convirtió en el protagonista indiscutible del Fórum Gastronómico de Compostela. Primero asistió a la presentación de la nueva…
El cocinero catalán Ferrán Adrià ha confirmado hoy en el Fórum Gastronómico de Santiago que su galardonado restaurante El Bulli se transformará en 2014 en una fundación privada y sin…