La empresa Innolact es la única de Galicia y la segunda de España en lanzarse a la fabricación de queso mascarpone, mediante un sistema de producción novedoso que permite retrasar…
Un establecimiento que está hermanado con la Bodeguilla de san Roque, en pleno centro histórico compostelano, la Bodeguilla de San Lázaro es uno de esos locales que apuestan por la…
El Hostal dos Reis Católicos sigue adelante en la promoción del camino de Santiago a través del descanso y la hostelería. Sí hace no muchos días se encargó de recordar…
Se trata de uno de los rituales más conocidos más allá de O Padornelo. La Queimada y en esconxuro que debe pronunciarse mientras se prepara poseen aún el atractivo esotérico…
Las principales denominaciones de calidad gallegas de vino, quesos, carne y bebidas espirituosas se darán a conocer en Alimentaria 2010, del 22 al 26 de marzo en Barcelona. Sus Altezas…
La indicación geográfica protegida (IGP) Ternera Gallega desarrollará una intensa actividad promocional en la decimoctava edición del Salón internacional de alimentación y bebidas ‘Alimentaria 2010‘, que tendrá lugar entre los…
Ayer mismo finalizaba la XII Semana Gastronómica del Arroz en el Restaurante Caney. A continuación mostramos el video promocional de la pasada temporada.
¡Ya tardaba una fiesta así! Después del buen sabor de boca que nos llevamos de Arzúa y la maravillosa fiesta del queso, este fin de semana regresa a Mourente la…
El chef André Arzúa está dispuesto a que la buena mesa esté al alcance de todos. Como es una batalla casa por casa, el cocinero se vale de todos sus…
Imagínense que pueden degustar la cocina típica de trece puertos marítimos diferentes, en una sola cena, y sin levantarse de la silla. Añádanle que, mientras disfrutan de un solomillo con…