La empresa Innolact es la única de Galicia y la segunda de España en lanzarse a la fabricación de queso mascarpone, mediante un sistema de producción novedoso que permite retrasar …
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Un establecimiento que está hermanado con la Bodeguilla de san Roque, en pleno centro histórico compostelano, la Bodeguilla de San Lázaro es uno de esos locales que apuestan por la …
El Hostal dos Reis Católicos sigue adelante en la promoción del camino de Santiago a través del descanso y la hostelería. Sí hace no muchos días se encargó de recordar …
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Algo para el Puente: espanta los negros augurios con una buena queimada en Compostela
Se trata de uno de los rituales más conocidos más allá de O Padornelo. La Queimada y en esconxuro que debe pronunciarse mientras se prepara poseen aún el atractivo esotérico …
Las principales denominaciones de calidad gallegas de vino, quesos, carne y bebidas espirituosas se darán a conocer en Alimentaria 2010, del 22 al 26 de marzo en Barcelona. Sus Altezas …
La indicación geográfica protegida (IGP) Ternera Gallega desarrollará una intensa actividad promocional en la decimoctava edición del Salón internacional de alimentación y bebidas ‘Alimentaria 2010‘, que tendrá lugar entre los …
Ayer mismo finalizaba la XII Semana Gastronómica del Arroz en el Restaurante Caney. A continuación mostramos el video promocional de la pasada temporada.
¡Ya tardaba una fiesta así! Después del buen sabor de boca que nos llevamos de Arzúa y la maravillosa fiesta del queso, este fin de semana regresa a Mourente la …
El chef André Arzúa está dispuesto a que la buena mesa esté al alcance de todos. Como es una batalla casa por casa, el cocinero se vale de todos sus …
Imagínense que pueden degustar la cocina típica de trece puertos marítimos diferentes, en una sola cena, y sin levantarse de la silla. Añádanle que, mientras disfrutan de un solomillo con …