Uno de los pescados gallegos por excelencia regresas a las plazas y restaurantes de Galicia como cada enero. La lamprea, cocinada y apreciada por los romanos, vive su particular exaltación …
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Lampreas en el Ulla
La lamprea se cita en Pontecesures con raciones a 10 euros Uno de los pescados gallegos por excelencia regresa a la agenda gastronómica de Galicia. La lamprea producto típico del …
La exaltación de la lamprea en Pontecesures (Pontevedra) cumple 16 años y esta es una edición renovada, que amplía a dos días la degustación del producto típico del Ulla. El …
Documental sobre la pesca de la lamprea en el río Miño, Galicia/Portugal.
Se ha levantado la veda de la lamprea. No deje de disfrutarla este año. Ya se consideraba un alimento exquisito en la Edad Media y, ya mucho antes, los romanos …