Miguel Mosquera Paans plasma en su nuevo libro “Ourense: dez mil anos nun xantar”, los últimos diez mil años de la cocina gallega, la evolución de los alimentos, la tecnología…
Escuchar música mientras damos rienda suelta a nuestras habilidades culinarias es muy habitual, por eso hoy hemos querido destacar en nuestra sección de gastronomía un libro que nos ha llamado…
Hoy os presentamos el nuevo libro de Ana Mª Prieto, creadora del blog Las Recetas de Mamá, que lleva por título “Recetas de Mamá para Celíacos” y que se puede…
Turismo de Portugal ha presentado este pasado miércoles, el día 12 de diciembre, en el Convento de los Cardais (Lisboa), un nuevo libro de referencia para la pastelería nacional e…
El libro “Os cogomelos na cociña e outras cousas” de Pedro Roca y Xosé Manuel Fernández Costas, nace de la mano de la Asociación Micolóxica Viriato, con el objetivo de…
El Camino de Santiago también tiene su repercusión y sus sendas en la comarca minera del Nalón. Todo ello se recoge en un libro que ha sido editado por la…
Un nuevo libro de recetas que habla de la gastronomía de Galicia. Esta vez le toca el turno a la sobremesa. La escritora Fina Casalderrey y Mariano García han sido…
Cocinar en tiempos de crisis obliga a emplear en muchas ocasiones una buena dosis de imaginación para utilizar de la mejor forma posible los recursos disponibles en cada momento e…
“Rías Baixas. Territorio Gastronómico” es el título de un libro y de una exposición presentadas en Pontevedra el pasado diciembre, pero también es toda una declaración de intenciones del Grupo…