Marisqueo

Malditas vieiras Hace tiempo que he apeado a la vieira gallega de mis menús, ya no la como.  Lo lamento por los mariscadores porque pierden uno de sus productos y …

Existe un trabajo laborioso, artesanal de captura de la almeja y el berberecho en las costas gallegas. En Carril las mariscadoras salen a pie armadas con un raño y los …

Dentro de la oferta turística de invierno y fuera de los clásicos destinos que atraen a la mayoría de los clientes, en las localidades costeras crecen las iniciativas para desestacionalizar …