La taberna de Casa Marcelo abrirá en abril
En el transcurso del Fórum Gastronómico Girona 2013, que se celebró el pasado mes de febrero, Marcelo Tejedor, propietario del famoso restaurante Casa Marcelo, escenificaba de forma simbólica el adiós…
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El concurso gastronómico Ouro Doce en Fusión, convocado por el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Mel de Galicia, ya ha escogido a sus finalistas: en la categoría ‘Profesional’ han…
Porto Muiños lleva las algas a la cocina con un libro de recetas Las algas o también conocidas como verduras del mar, son un producto propio de las costas de…
A principios de esta semana, el activo panorama de los jóvenes chefs gallegos saludaba a una nueva incorporación: Marco Varela, chef del Palacio de Sober, ganó en Ferrol el undécimo…