El besugo y el rape vuelven al menú gallego
El Ministerio de Medio Rural y Marino ha informado a las cofradías gallegas de que a partir del próximo día 12 de diciembre se reabrirán las pesquerías del rape y…
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Turismo Rías Baixas ha puesto en marcha el libro “Rías Baixas, Gourmet Territory”, coordinado por la diseñadora Uqui Permui y con la colaboración del fotográfo del Bulli, Francesc Guillmaet, el…
Esta fiesta gastronómica, organizada por la Asociación Cultural O Coto, se celebrará este domingo, 4 de diciembre, en el colegio público Carballal de Cabral, en Vigo, a partir de las…
La Fundación TIC nos enseña en este vídeo cómo podemos cocinar chorizo sin carne. Una receta hecha con uno de los productos típicos gallegos, el chorizo. Pero esta veza la…
La localidad pontevedresa de Ventín (Fornelos de Montes) acogerá este próximo domingo, 18 de septiembre, la séptima edición de la Festa da Zorza e da Tortilla, que contará con raciones…
Redondela (Pontevedra) celebra un año más la cuarta edición de la Festa do Viño da Casa con un extenso programa de actividades que incluyen música, gastronomía, deporte y una exposición…
A Illa de Arousa (Pontevedra) comienza su temporada de verano con las fiestas gastronómicas de exaltación de sus productos más valorados y exquisitos. Uno de los mariscos más conocidos de…
Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto,…
Porto Muiños lleva las algas a la cocina con un libro de recetas Las algas o también conocidas como verduras del mar, son un producto propio de las costas de…
Malditas vieiras Hace tiempo que he apeado a la vieira gallega de mis menús, ya no la como. Lo lamento por los mariscadores porque pierden uno de sus productos y…