Mercado de San Miguel en Madrid
El chef y colaborador de Berenguela, Íñigo Arozarena, nos relata sus impresiones del mercado de San Miguel en Madrid. La particularidad de esta plaza es que se ha convertido en…
El chef y colaborador de Berenguela, Íñigo Arozarena, nos relata sus impresiones del mercado de San Miguel en Madrid. La particularidad de esta plaza es que se ha convertido en…
Iñigo Arozarena nos deja hoy una receta castiza: pollo en pepitoria. como siempre, la vistosidad y la funcionalidad –así como el sabro, claro– se unen en las recetas del chef…
El chef Iñigo Arozarena se acuerda ofrece en la última entrada de su blog un homenaje a la gastronomía de Galicia y a nuestro portal. El plato es un interesante…
Iñigo Arozarena, chef del restaurante el Paseante de Madrid , nos trae hoy un plato especial y muy apropiado para los días de primavera que quedan por pasar. Un poco…
El chef Iñigo Arozarena, del restaurante madrileño El Paseante (Avenida Menendez Pelayo,13. Madrid) colaborará con berenguela.com con sus recetas favoritas. Arozarena abrió un blog a principios de año, cuando se…