Parrillada Argentina, carne austral en Santiago de Compostela
Argentinos y brasileños no solo discuten sobre música, fútbol, Pelé y Maradona. También lo hacen sobre la carne: ¿cuál es el solomillo más jugoso? ¿qué costillar es el más sabroso?…
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En la pequeña zona monumental de Compostela, el espacio se divide entre el patrimonio eclesiástico, los lugares donde los oficios se extendían a lo largo de las calles y aquellos…
El restaurante Sexto, ubicado en la conocida rúa do Franco de Santiago de Compostela, ha incluido una sorpersa en su carta: los lectores de Berenguela que lo soliciten –o presenten…
No vamos a descubrir la pólvora: los viajeros conocen de sobras que para llevarse un trozo inolvidable de algún lugar, hay que apartarse del ancho camino y aventurarse por las…
La evolución del perfil del peregrino cambia a medida que se amplía su base: cuántos más caminantes se dirigen a Compostela, más necesidades hay que cubrir cuando la meta se…
Un establecimiento que está hermanado con la Bodeguilla de san Roque, en pleno centro histórico compostelano, la Bodeguilla de San Lázaro es uno de esos locales que apuestan por la…
El Hotel Meliá Araguaney celebra a su manera la Semana Santa. Imbuidos del espíritu religiosos de estas fiestas, y del ambiente festivo y cultural que se vive en las calles…
El restaurante Caney, ubicado en el hotel Meliá Araguaney de Santiago de Compostela, sigue con sus propuestas mensuales. Si el mes de febrero lo dedicó al tradicional cocido y los…
No cejamos en nuestro empeño de dar a conocer los establecimientos de calidad que permanecen fuera de las calles principales de las ciudades. Encontramos en la rúa 25 de Xullo…
Repasando los archivos de Berenguela, uno puede darse cuenta de que la cocina tradicional puede tener mucho peso. Ya sea de Galicia o las comunidades del Camino, el apego a…