Mientras las borrascas siguen martilleando Compostela, la primavera no llega con las golondrinas, sino con los peregrinos. Marzo está a la vuelta de la esquina, y con él, el número …
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Santiago de compostela
La compañía Iberia lanza una nueva oferta para los peregrinos que deseen regresar a su destino una vez que hayan alcanzado la meta compostelana. La ventaja reside en que ya …
La trucha y el vino se dieron cita en el Fórum Gastronómico compostelano para demostrar un perfecto maridaje de sabores y texturas. Atrugal, una de las principales asociaciones de productores …
Resulta llamativo. Aquí, en el Forum Gastronómico, no se notaba la crisis –aunque esto no quiere decir que no exista, sabemos que está ahí– pero este fórum es una demostración …
Ferran Adriá, considerado como uno de los mejores chefs del mundo, se convirtió en el protagonista indiscutible del Fórum Gastronómico de Compostela. Primero asistió a la presentación de la nueva …
El cocinero catalán Ferrán Adrià ha confirmado hoy en el Fórum Gastronómico de Santiago que su galardonado restaurante El Bulli se transformará en 2014 en una fundación privada y sin …
Teatre Lliure y Lluïsa Cunillé nos ofrecen una visión insólita y personal de la compleja relación entre los llamados primero y tercero mundo. Temas polémicos como las formas de solidaridad, …
Las obras de restauración del Pórtico de la Gloria, que debían haber comenzado a finales del verano pasado, continúan paralizadas por diferencias de criterio restaurador entre las instituciones implicadas: la …
Esta semana la ciudad estará tomada por el Fórum Gastronómico, así que os visitantes de la ciudad tiene una oportunidad para conocer los lugares claves por los que discurre la …
El Fórum Gastronómico que ocupará Compostela hasta el miércoles tiene como lema la experiencia sensorial. Como no es gusto, olfato y vista solamente. O sí. Entre las experiencias y las …