Galicia contará por primera vez con un expositor en la feria Slow Food de Turín
La ciudad italiana de Turín acoge cada dos años el Salón del Gusto, que es un certamen gastronómico que se celebrará los días 21 y 25 de octubre de este…
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A Costa da Morte será protagonista en el Forum Gastronómico de Santiago, que se celebrará en Compostela entre los días 20 y 24 de este mes. El día 21, a…
Las comunidades que conforman la España verde tienen en su patrimonio natural y en la gastronomía dos de sus activos principales. Las acciones para preservar el ecosistema que hace posible…
Expertos gallegos, vascos y portugueses darán a conocer en Muxía el movimiento mundial Slow Food (literalmente “comida lenta”), creado en Italia por el periodista Carlo Petrini para luchar contra el…
Los movimientos slow (lento) siguen ganando espacio poco a poco. La sede central de estos movimientos autónomos acaba de aprobar los estatutos del Convivium gallego. Esta iniciativa surge a finales…