Este es un nuevo proyecto dinamizador, que cuenta con el apoyo de Agader, y que tiene como objetivos principales difundir y poner en valor el enorme potencial enogastronómico de los …
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Estamos en noviembre y es tiempo de setas. La próxima semana será la localidad pontevedresa de Sanxenxo la encargada de poner en marcha sus particulares Xornadas Micolóxicas, que este año …
La Academia Gallega de Gastronomía ha premiado a diferentes Paradores de Turismo de Galicia y León por su decidido apoyo a la cocina autóctona gallega. La Academia Gallega de Gastronomía …
Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto, …
La vigésimo primera edición de la Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira se celebrará los días 2 y 3 de julio, en el recinto del puerto de A Guarda …
El Monasterio San Julián de Samos en Lugo abrirá un Museo de la Gastronomía Gallega. La Academia Gallega de Gastronomía ha anunciado que se podrá visitar antes de finales de …
La nueva campaña “A cociña galega de Cunqueiro” divulgará la gastronomía del escritor en más de 50 restaurantes gallegos. Esta iniciativa se enmarca en la celebración del Ano Cunqueiro y …
Para ocasiones especiales, hay restaurantes especiales. Además, en Galicia tenemos mucha suerte con las materias primas fresquísimas, y los cocineros pueden aprovechar y desarrollar sus activudades culinarias con ellas diariamente. …
Canal Cocina nos muestra unos consejos para consumir este preciado molusco tan típico de la gastronomía gallega.
Santiago de Compostela sigue preparándose para un Fórum Gastronómico que mantiene la obsesiónpor fundirse con la gente. O lo que es lo mismo, que huye del ensimismamiento. El Fórum quiere …
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