El Ministerio de Medio Rural y Marino ha informado a las cofradías gallegas de que a partir del próximo día 12 de diciembre se reabrirán las pesquerías del rape y …
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Recetas gallegas
Turismo Rías Baixas ha puesto en marcha el libro “Rías Baixas, Gourmet Territory”, coordinado por la diseñadora Uqui Permui y con la colaboración del fotográfo del Bulli, Francesc Guillmaet, el …
Esta fiesta gastronómica, organizada por la Asociación Cultural O Coto, se celebrará este domingo, 4 de diciembre, en el colegio público Carballal de Cabral, en Vigo, a partir de las …
La Fundación TIC nos enseña en este vídeo cómo podemos cocinar chorizo sin carne. Una receta hecha con uno de los productos típicos gallegos, el chorizo. Pero esta veza la …
La localidad pontevedresa de Ventín (Fornelos de Montes) acogerá este próximo domingo, 18 de septiembre, la séptima edición de la Festa da Zorza e da Tortilla, que contará con raciones …
Redondela (Pontevedra) celebra un año más la cuarta edición de la Festa do Viño da Casa con un extenso programa de actividades que incluyen música, gastronomía, deporte y una exposición …
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Fabas con almejas será el plato estrella de la Festa da Ameixa Roxa (A Illa de Arousa)
A Illa de Arousa (Pontevedra) comienza su temporada de verano con las fiestas gastronómicas de exaltación de sus productos más valorados y exquisitos. Uno de los mariscos más conocidos de …
Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto, …
Porto Muiños lleva las algas a la cocina con un libro de recetas Las algas o también conocidas como verduras del mar, son un producto propio de las costas de …
Malditas vieiras Hace tiempo que he apeado a la vieira gallega de mis menús, ya no la como. Lo lamento por los mariscadores porque pierden uno de sus productos y …