La ciudad italiana de Turín acoge cada dos años el Salón del Gusto, que es un certamen gastronómico que se celebrará los días 21 y 25 de octubre de este …
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Slow Food
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Expertos gallegos, vascos y portugueses darán a conocer en Muxía el movimiento mundial Slow Food (literalmente “comida lenta”), creado en Italia por el periodista Carlo Petrini para luchar contra el …
Los movimientos slow (lento) siguen ganando espacio poco a poco. La sede central de estos movimientos autónomos acaba de aprobar los estatutos del Convivium gallego. Esta iniciativa surge a finales …
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