El Concurso Cocinero del Año llega a su penúltima etapa con la semifinal perteneciente a Cantabria, La Rioja, País Vasco y Navarra, que se celebrará en Santander este miércoles, 30 …
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Recetas de cocina
El otoño trae sin duda una de la mejor época del año en materia gastronómica. Desde el Ayuntamiento de Gijón han preparado su particular otoño gastronómico y convocan para todos …
La Fundación TIC nos enseña en este vídeo cómo podemos cocinar chorizo sin carne. Una receta hecha con uno de los productos típicos gallegos, el chorizo. Pero esta veza la …
La Plaza Mayor de Madrid será, del 3 al 6 de noviembre, el mejor escaparate para una selección de productos de calidad y denominaciones de origen españoles, junto a un …
Una campaña de promoción gastronómica impulsa el Bonito del Norte, con el objetivo de revalorizar este pescado del que Burela (Lugo) es el referente en el noroeste española. El proyecto, …
Porto Muiños lleva las algas a la cocina con un libro de recetas Las algas o también conocidas como verduras del mar, son un producto propio de las costas de …
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El libro “La Ruta de la Plata” destaca la historia y cultura de esta vía natural
Acaba de ser publicado “La ruta de la Plata”, un libro de María Zarzalejos Nieto, que resume la historia de la vía natural más antigua del occidente de la península …
Malditas vieiras Hace tiempo que he apeado a la vieira gallega de mis menús, ya no la como. Lo lamento por los mariscadores porque pierden uno de sus productos y …
Un nuevo menú de Juan Mari Arzak y un proyecto que captará turistas en el Centro Niemeyer de Asturias, la fusión de la oferta cultural y gastronómica. Gastro abrió ayer …
Paradores de Turismo apoya a los agricultores españoles y por eso incluyen en su oferta gastronómica recetas elaboradas a base de pepino. La Red hotelera crea con pepino la ‘Ensalada …